AG 2016

Bonjour à tous,

Le point annuel de notre AMAP se fera le mardi 29 mars de 18h30 à 19h au 87 avenue de Buros à Pau. Votre présence est indispensable pour le bon fonctionnement de notre association.

La distribution des produits et la remise des contrats et des chèques correspondants se feront à partir de 19h.

Attention : La remise des contrats se fera uniquement ce jour là…!il vous appartient donc d’être présent.

Si pour diverses raisons, vous savez que vous ne serez pas présent à ce bilan annuel, de même que si vous ne souhaitez plus adhérer à l’AMAP Las Branas (afin de connaître les places disponibles pour de futurs adhérents), merci de nous avertir au plus tôt via le formulaire de contact de ce site.

Vous pourrez également vous inscrire pour votre prochaine permanence ce soir-là.

Attention : l’engagement et les 3 € (en liquide) pour votre adhésion doit se faire obligatoirement ce soir-là ! (Pensez à venir avec l’appoint.)

Un pot suivra sous forme d’auberge espagnole, ce qui nous permettra d’échanger entre nous et avec les producteurs.

Merci à tous pour votre active participation.

Amicalement,

Les coordinateurs.

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Contrat fêtes de fin d’année

Les contrats miel de Noël et canard sont disponible sur le Blog de notre AMAP. Ils sont à rendre au plus tard le mardi 01/12/15. Les fêtes de fin d’année  approchent…..

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Saison 16

Les contrats pour la saison 16 sont disponibles. Attention, dernière semaine pour les remplir, ils sont à rendre mardi 29 septembre au maximum.

Nos producteurs nous proposent de nouveaux produits pour la saison 16 ! En voici la liste :

  • veau : des steaks hachés de veau et 1 rôti de veau dans les colis
  • farine : de la farine complète par 3 et 5kg
  • fromages de brebis et chèvre : de la faisselle de chèvre et du caillé de brebis
  • miel : de nouvelles variétés de miel (montagne, bruyère et fleurs avec noix), du pollen, du nougat et des bonbons et miel
  • pain : le pain aux graines en gros format (800g)
  • truite : de la truite fumée et de la terrine de truite à l’oignon
  • jurançon : du vin pétillant

Bonne préparation de commandes 🙂

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AG 2015 et saison 15

Le bouquet des contrats pour la saison N°15 est disponible sur le blog AMAP las Branas.
Les contrats seront à rendre au plus tard le mardi 31/03/15. Merci de respecter cette date.

Attention le contrat saison 14 est également disponible pour le contrat fraise pour les deux derniers mardi du mois d’avril, ne vous trompez pas de fichier pour faire l’ensemble de vos contrats de la prochaine saison soit la 15.

Merci à tous et à mardi pour l’AG et la distribution à la paroisse st Joseph à partir de 18h30. Apporter dans la mesure du possible quelques mets que nous pourrons partager durant cette réunion accompagné du pot de l’amitié.

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11 novembre 2014

La distribution tombant le mardi 11 novembre est décalée au lundi 10 novembre.

Mise à jour : 06/11/2014

Notre boulanger nous fait savoir qu’il ne sera pas en mesure de livrer le pain lundi 10. Il rattrapera la distribution le mardi 18 novembre. De plus la distribution de farine et de haricot qui était initialement prévu mardi dernier, sera récupéré lundi 10.

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AMAPresse

Deux articles sur les AMAP de la région dans les journaux :

  • « Les Amap du Béarn ont bien poussé en dix ans » dans Sud-ouest.
  • Dans La République des Pyrénées : « Produits locaux : les Amap en Béarn, c’est 2,5 millions d’euros échangés« 
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Gratin de courge spaghetti aux poireaux

Ingrédients

  • 1 courge spaghetti de taille moyenne (1,5 à 2 kg)
  • 400 à 500 g de poireaux
  • 100 g de râpé (emmental, gruyère…)
  • 200 à 250 g de mozzarella
  • 2 œufs
  • 200 ml de lait
  • 125 ml de bouillon de volaille
  • 4 à 6 c. à soupe de chapelure
  • Noix de muscade
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

Étape 1

Faites cuire la courge spaghetti à l’eau. Utilisez une grande marmite dans laquelle vous posez la courge. Courir d’eau. Salez l’eau et amenez à ébullition. Laissez cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau perce facilement la chair de la courge. La refroidir puis la coupez en deux. Retirez la chair à la fourchette.

Étape 2

Nettoyez et coupez les blancs et verts de poireaux en lamelles. Faites-les fondre dans un filet d’huile d’olive pendant une dizaine de minutes. Mouillez du bouillon de poulet. Faites évaporer le liquide de cuisson à feu doux le temps que les poireaux se ramollissent. Ajoutez la chair de courge spaghetti. Faites cuire en mélangeant constamment jusqu’à évaporation du jus de cuisson. Saupoudrez de farine et bien mélanger en chauffant à feu doux. Retirez la poêle du feu. Incorporer les oeufs battus, le sel, le poivre et la muscade, puis le lait chaud et finalement, le râpé.

Étape 3

Verser dans un plat à gratin, étalez la mozzarella coupée en fines tranches. Parsemez de chapelure. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade.

Étape 4

Mettre au four à 210-220°C dans le milieu du four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’une petite croûte se soit formée sur le dessus.

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Le Book de l’amap Las Branas

Notre AMAP dispose d’un book qui a été présenté lors de la dernière AG en mars 2014.

Il est maintenant disponible en téléchargement depuis notre blog sur la page de présentation de l’AMAP.

Un grand merci aux rédacteurs de ce document très bien réalisé !

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Assemblée Générale 2014 – Compte-rendu

Le compte-rendu de l’assemblée générale 2014 de l’AMAP Las Branas est disponible en téléchargement au format PDF : AG 2014 – CR

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Saison 13, contrats rétabli

Bonjour,

Les contrats de la saison 13 sont de nouveau disponibles. Un petit bug dans une mise du site avait cassé le lien.

Bonne soirée,

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